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油菜籽中脂肪酸分量的测定

2010-11-08

l 仪器
美国安捷伦公司产6890气相色谱仪,包括氢火焰离子化检测器,北京中兴汇利科技发展有限公司产GH一300氢气发生器与GHA2000A低噪音空气泵。

2 色谱条件

色谱柱:美国安捷伦公司产 州 0WAx30m毛 细管柱 柱箱温度:初始温度 175~C,保持 15rain 后程序升温,每分钟 5~C至210~C,保持 17min。汽 化室温度240~C检测器温度 250~C载气氮气,进样 量 l ,分流比8:I。


3 试剂和溶液配制
3.1 试剂:石油醚,沸程 3O 6o或 6o 9o:无水 乙醚或苯、氢氧化钾、无水乙醇。
3.2 溶液配制: a、O.4N氢氧化钾一甲醇溶液:称取 2.244g氢 氧化钾溶于 100ml无水甲醇中,放入具塞瓶中备 用。 b、1比 I石油醚~苯或乙醚溶液:等体积石 油醚和乙醚或苯混合(1V:IV)。
 

4讨论:
使用气相色谱仪测定油菜中脂肪酸组分,为 了快速、准确得到所测样品脂肪酸组分的更佳色谱峰图及其对应的数据,使油菜品质育种工作的 目标和准确性有所提高,在样品测试中应选择各 参数的更佳配置。在测定油菜脂肪酸组分时,使 用程序升温能使各物质在更短的时间内充分分 离,使得到的数据更快速,更。因此,气相色 谱仪测定油菜籽中脂肪酸组分和含量是油菜品质 育种中的一种不可缺少的方法。

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